En está sección os voy a poner las fotos de todas las tartas fondant hechas por mi,espero os gusten.
Bajo os he puesto la receta de una tarta completa con su bizcocho,buthercream,almibar todoooooo animaros que sale riquisima.
TARTA DE HARRRY POTTER
Una tarta para una amante de Harry Potter Lidia cumplia 23 añitos y su amiga Isabel quiso sorprenderla con lo que más le gusta.
Felicidades Lidia
TARTA UNICORNIO
Nueva tarta! está vez ha sido para Blanca una niña que cumple 10 añitos, su madre me dijo que quería era un Unicornio, pues nada unicornio para Blanca y yo encantada.
¡Felicidades Blanca!
TARTA JARRA DE CERVEZA
Esta vez ha sido para mi hijo Ivan 28 añitos ya (aún mi chiquillo con la edad que tiene) cosas de madres jajaja.Todo se comia queso,olivas cacahuetes, una tarta riquisima carrot cake.
FELICIDADES JOYA!
TARTA ¨REGRESO AL FUTURO¨
El coche de la película Regreso al futuro era para Ant, él es fan de la pelicula y del coche. Su novia Sara pensó que sería una gran
sorpresa regalarsela para su cumple y.. vaya que lo consiguió.
Felicidades Ant
TARTA LADYBUG
Esa tarta ha sido para Amaia que le encanta Lady bug y quería su tarta si o sí de sus dibujos favoritos,dicho y hecho aqui el resultado.
Felicidades Amaia
TARTA SAXOFÓN
Pepe es músico, su mujer quería para su cumpleaños una tarta que fuera su instrumento un saxofón y aquí el resultado.Felicidades Pepe
TARTA BAUTIZO DE LUCAS
Esta semana la tarta que he hecho ha sido para el bautizo de Lucas; un bautizo muy especial ya que María mi nuera es la madrina del bebé.
TARTA DE FRUTAS, FLORES y algo más
Esta tarta fue para la despedida de Jenniferellas iban a ir disfrazadas de frutas y querian que siguiera la misma temática,con flores y un "miembro" ;) por ahí.
El miembro lo disfrace un poco,espero chicas que la hallaís disfrutado.
"TARTA MÚSICA & FLAUTA TRAVESERA"
"SORPRENDEME" Esa fue la palabra que me dijo mi sobrina cuando vino a decirme que quería que le hiciera su tarta de su
18 cumpleaños. A pensar tocaba empecé a pensar de que podría ser la temática, cosas que le gustaban; Melendi una gran fan de él pero ya se la hice una vez y no era cuestión de hacerle de lo
mismo, le gusta también el color negro, le gusta la música...Música si ese tema empiezo a dar vueltas en mi cabeza.
Nuria va al conservatorio y toca la flauta travesera, me iba decantando por hacerle su instrumento, también en vez de hacerla de colores
que hago siempre opte por hacérsela en blanco y negro el único color sería el plata de su flauta.
Esperaba como ella me dijo SORPRENDERLA y creo que si se consiguió aquí os la dejo.
FELICIDADES NURIA.
TARTA "EL JOKER"
Esta tarta me la pidieron para una chica que cumplía 15 años M. Amparo una fan incondicional de Joker el malo de la película de Batman, me comento su padre que tenía que ser de este personaje la temática, no soy muy de películas de superhéroes y aunque tenía una ligera idea de cómo era, empecé a buscar escenas y decidí que arriba del todo de la tarta quería que llevase una caricatura de la cara del joker con esa risa perversa que lo caracteriza. Este ha sido el resultado. Me mando un whassap su padre con la cara de encantada de su hija cuando le dieron su tarta y diciéndome que había sido un exitazo.
Felicidades M. AMPARO
"TARTA BICICLETA DE MONTAÑA"
Carmen me pidió una tarta para su marido Javi la temática tenía que ser si o si, su bicicleta de montaña, ya que es un apasionado de este deporte, me mando fotos de la bici, de su casco, me puse manos a la obra primero pensando y planificando como la haría, no había hecho una bicicleta con fondant nunca y como siempre digo me causa respeto. Palitos por aquí, espagueti por allá(los espagueti fueron los radios de la bici) pintados una vez cortados a medida en color plata y la bici poco a poco iba tomando forma, eso sí a base de horas por mi inexperiencia, como es bicicleta de montaña que más normal que hacerla en su hábitat "la montaña “y este ha sido el resultado. Deseo que haya disfrutado mucho en su día Javi.
Felicidades Javi
TARTA FESTIVA
Esta tarta ha sido diseñada por Ana con 12 años queria que fuera asi de colores con dos pisos,me mando un dibujo hecho por ella de como quería que fuera y aquí el resultado.Felicidades Ana!!!
TARTA PIANO KAWAI
Tarta que David quiso regalarle a su novia Tíscar ella toca el piano y quiso que fuera dicho instrumento.
Felicidades Tíscar.
TARTA " COSMÉTICOS"
Tarta que se fue para Cantabria para Ainhoa y Saray en sus 18 cumpleaños.
¡Muchas felicidades!
TARTA
“TRASERO ANIMADORA “
Dedicándome a hacer tartas en cualquier celebración, como no, mi hijo Ivan tenía que tener su tarta en su despedida, un poco picarona como corresponde para la ocasión y hecha con muchísimo cariño.
TARTA POLICIA LOCAL CASINOS
Tarta para la despedida de Maria fue el uniforme de su chico.
TARTA MALETA
El día 2 Junio fue el cumpleaños de Giovanni como le encanta viajar y siempre que tiene vacaciones aprovecha para realizar algún que otro viajecito, que mejor que hacerle la maleta ;) eso sí en vez de llenarla de ropa, con una carrot cake y buthercream de vainilla.
Felicidades Giovanni!
TARTA NOVIOS
Está es la Tarta que le he preparado a mi nuera Maria para su cumpleaños una carrot cake con butercream de chocolate blanco una verdadera delicia.
Felicidades Maria.
TARTA CAJITA REGALO
Mi hijo Salva quería sorprender a su chica Paula con una tarta especial para su cumpleaños y con su ayuda la preparamos en tiempo record,interior un bizcocho de chocolate y buthercream de vainilla.Felicidades Paula!!
TARTA LIBRO
La familia de Rosa(su marido y sus tres hijos Carles,Sonia y Raul) la sorprendierón con está tarta para su 50 cumpleaños.¡Felicidades Rosa!
TARTA L
Después de un tiempo sin preparar una tarta fondant en está ocasión había que celebrar que tenemos una nueva conductora,realizada en tiempo récord,en la misma mañana bizcocho,almibar,relleno y
cubrir.Claro que con más tiempo y planificandola como me gustan a mi, sale mejor, pero por falta de tiempo así quedo.Enhorabuena Maria.
Tarta Dragon Desdentado o Furia Nocturna
Esther quiso que le preparara para el cumpleaños de su peque Alberto, una tarta con su Dragón preferido, Furia nocturna o dragón desdentado, no había oído hablar nunca de estos dibujos, (será porque no tengo peques en casa). Buscando en internet lo encontré y este ha sido el resultado de la tarta. FELICIDADES ALBERTO 5 AÑITOS
TARTA COCINA para una cocinera
Esta ha sido la tarta de cumpleaños que he realizado para Manoli Pascual la temática de lo que tenía que ser, estaba claro, puesto que le encanta cocinar.
TARTA CAJA DE ZAPATOS
María una persona que entro en nuestras vidas hace un par de años, no solo conquistando a mi hijo, sino a todos en casa, ya es parte de nuestras vidas, una hija más. Este fin de semana ha sido su cumpleaños, quería hacerle una Tarta especial y aquí tenéis el resultado.
Rellena de buthercream de nutella y almíbar para bañar el bizcocho de Cointreau , cubierta bajo del fondant con dulce de leche.
Vamos una autentica Bombaaaaaaaa!!Pero…..un día es un día, que caray.
Tarta para Maria una chica farmacéutica.
TARTA FONDANT SERIGR@FIES
TARTA STRIPPER
TARTA BOLSO
TARTA PARA DESPEDIDA DE SOLTERA
TARTA CAMISETA VIÑA ROCK
TARTA FLORES
TARTA BAILES DE SALON
TARTA POKER
MI PRIMERA TARTA DE FONDANT
Con estos ingredientes el éxito está garantizado siempre triunfas.
- Ingredientes para el bizcocho:
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- aceite de oliva (1 medida del yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- harina (3 medidas de yogur)
- 1 sobre de levadura (16 gr)
- Ralladura 1 limón
- harina y mantequilla para untar el molde
- Almíbar para bañar el bizcocho:
- 150 gr. de azúcar
- 150 ml. de agua
- Unas gotitas de limón. También podemos emplear esencia de limón.
- Una rama de canela
Otra opción del almibar es sustituir la canela y limon por un chorrito de ron y unas gotas de esencia de vainilla.
- Ingredientes para Buthercream de nutella:
- 4 cucharadas de nutella
- 200gr. Icing sugar (azúcar impalpable)
- 200gr.Mantequilla a temperatura ambiente.
- Fondant de colores
Pasos
-
PREPARACION EL DIA DE ANTES BIZCOCHO Y ALMIBAR.
Preparación el día anterior el bizcocho para que asiente bien y no se desmenuce al cortarlo para rellenarlo.
Bate los huevos con el azúcar y cuando está bien batido incorporar el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla la cáscara encima.
Tamiza (pasa por el colador para que coja aire), la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien.
Unta un molde con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 40 minutos.
Hacemos el almíbar mientras está haciéndose el bizcocho.
Preparación del almíbar:
Colocar, en un caso, el agua con el azúcar y calentar a fuego moderado, durante 15 minutos aproximadamente, hasta que el azúcar se haya disuelto. No dejaremos de remover porque correremos el riesgo de que se caramelice.Añadimos las gotitas de limón y cuando empiece a hervir retiraremos el cazo del fuego.Es el momento de añadir la canela en rama. Guardamos para bañar el día siguiente el bizcocho.
Día Clave
Buthercream
Poner el azúcar y la mantequilla y batir 2 minutos a continuación añadir la nutella y otro par de minutos, tiene que quedar como una nata montada.
Cogemos el bizcocho y lo abrimos por la mitad bañamos las dos caras con almíbar pero no en exceso.
Rellenamos con la buthercream de nutella nivelándolo bien, que quede bien repartido cerramos el bizcocho y le ponemos también por fuera al bizcocho para que cuando pongamos el fondant (en este caso el blanco) quede bien pegadito, añadir el fondant blanco y ya las figuras de colores que hayamos preparado en este caso fue una pareja de baile y lo que podéis ver en la foto notas y letras de azúcar.
Observaciones
El almíbar si sobra se conserva mejor en tarro de cristal y en la nevera aguanta 15 días.
Las figuras de la pareja busque por el ordenador siluetas las imprimi y recorte y con rotulador de tinta comestible las marque en el fondant.
Las tartas fondant son laboriosas porque es son entretenidas para decorarlas. Animaros a hacer alguna con fondant los resultados son muy vistosos.Sorprendereís
Es interesante hacer por lo menos un curso de tartas fondant ya que los principios los aprendes y ya es cuestión de ir perfeccionando, y si tienes tiempo y el bolsillo lo permite asistir a más, en mi caso solo he hecho iniciación y fueron 3 horas la duración del taller,vamos se puede decir que una soy una novata pero con ganas se va aprendiendo.